如同外星人般難以理解的「京都人」

如果硬要把日本人分為兩種人,那麼就是一般「日本人」跟「京都人」兩種,不僅是語言與生活的差異,京都人在很多人類學家,社會學家的眼中獨樹一格,因為在這個城市生活的人經過千年古都與天子腳下的文學洗禮,練就了一套「 說話拐彎(遠回しの言い方)」的生活哲學,要在這裡生存下去首先得理解京都人的「默契(暗黙の了解)」跟「人與人的距離感(人間同士の距離感 )」。

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太陽之塔內部公開

三月底開放的太陽之塔採預約制,不過按照現在的預約狀況來看最快能夠參訪都要排到四個月之後了,所以雜誌『Kansai Walker』就先帶大家潛入太陽之塔內部先睹為快囉~

預約網站在此

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「新風館」將化身「ACE Hotel」2019年末登場

NTT都市開發將在2016年閉館的京都市中京區設施「新風館」舊地改建西式飯店,找來美國飯店管理集團「ACE Hotel」來經營,飯店設計則由負責東京奧運的名建築師—隈研吾操刀。

飯店預計客房數達213間,預計建築地上七層,地下兩層,二三樓則保留了大正時期建築的舊京都中央電話局的外觀,採古蹟與新建築融合的復古設計,一樓跟B1F預計會有20間店鋪入駐。

此次的設計概念是訴諸外國觀光客「想在京都尋找一個兼具療癒與創造性的隱密棲身之所(隠れ家)」,鎖定對文化及藝術感興趣的客層。

飯店預計趕在東京奧運之前的2019年底完工開業。

ACE HOTEL於美國西雅圖1999年創業,擅於經營融合古老建築與嶄新元素的融合飯店,目前在歐美地區經營九家飯店。

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問卷調查350位日本醫生彙整出的健康食法

中醫常講「醫食同源」,日文成語也有「腹八分目に医者いらず(用餐八分飽,醫生不用找)」。

吃得對您就不需要找醫生,如果醫生自己都在實踐的飲食習慣那麼自然是值得大家參考參考了。以下是雜誌『日経おとなのOFF』4月号針對日本醫生350位所做的問卷調查結果歸納,筆者特別針對部分內容中譯,方便各位理解內容。

【醫生自己都會實踐的健康吃法】

Q. 為了健康長壽會多攝取的食材有那些?

A. 納豆,優酪乳,番茄,青魚,橄欖油,青花菜,豆腐等等。「用餐八分飽,醫生不用找」,肚子不餓之前不用餐,晚餐一定在18:00之前完膳。

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日本的寺院常識

賞花季節到來,少不了許多賞櫻,賞楓景點都在寺院內,以寺院建築為背景拍出的櫻花,楓葉照片特有古都情緒。那麼您清楚寺院的一些小常識嗎?本期的『男の隠れ屋5月号』古寺巡礼特集介紹了許多寺院的基本常識,本編特針對部分內容擷取翻譯說明入下:

 

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旅者最強大的隨身查詢工具「Google Lens」,想查什麼相機告訴您

谷歌(Google)又放大絕了,Google在去年的開發者大會曾經發表過「Google Lens」這款AI相機APP,透過拍照就能檢索您想要的資訊, 而不用再鍵入關鍵字去搜尋。不過之前這個功能限制頗多,僅限原生機Google Pixel手機能夠使用,現在這個功能已經下放到各款手機都能適用(安卓手機先行開放,蘋果手機平板目前也可下載了)。這對旅者來說實在是太方便的工具了。以下就來示範它方便跟厲害在什麼地方。

類似的功能各家手機商旗艦機也有搭載,如Samsung的Note8, S9適用的[BIXBY]軟體跟華為的Mate 10, Mate 10 Pro採AI晶片的硬體做法都有。

但都只針對特殊機種搭載。

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日清どん兵衛+特茶更美味

之前報導過三多利「特茶」 銷售量不佳的新聞。以下這道食譜或許能解除「特茶」 的銷售困境。看似簡單的搭配其實背後是有食品科學理論基礎的。
226日電視節目『なかい君の学スイッチ』TBS系)介紹這味國民泡麵『日清のどん兵衛きつねうどん』不是用熱水來泡,而是加入三多利『伊右衛門特茶』(需加熱),這樣的組合食譜竟然也能搖身一變超級美食。
2004年開始連續10年以上擔當這個廣告的SMAP成員中居正広(45歲)、也是位どん兵衛愛好者的一員,原本試吃之前認為這樣的搭配「根本是亂配一通!」沒想到試吃一口之後竟然讚不絕口。

影片

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【生魚片上的菊花用途?】


刺身上面的菊花常看到,但是它不是裝飾品,是可以吃的ㄡ⋯⋯食用菊還能殺菌呢!
正確的吃法是把菊花花瓣弄碎加入醬油中沾生魚片食用, 這樣魚片在口中還會帶有淡淡的菊花清香!

from 獨孤求食/Gourmet Traveler

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向圓周率致敬的單車

向圓周率(3/14是π day, 圓周率紀念日)致敬的單車,還要搞來愛因斯坦(3/14也說愛因斯坦的生日)的cosplay加成表演。不過這輛單車雖炫,沒有變速器也沒有煞車,不知道能否真正上路 #picycle

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円周率「パイ」を称える自転車「PiCycle(パイサイクル)」―試乗はアインシュタインのコスプレで [インターネットコム]

3月14日は円周率π(パイ)を称える「Pi Day(パイデー)」。これを祝って、π型の自転車「PiCycle」が作られました。

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March 17, 2018 at 10:04AM