您所不認識的東京(江戶城)

德川家康入城江戶城是1590年(天正18年),當時攻破關東最大勢力北條氏的德川家康,受命於豐臣秀吉轉封領地至此。可是關東也不乏鎌倉,小田原這些古代繁榮之地,家康為何獨鍾此地呢?

「因為天下統一之後首要之務在於都市發展,所以選在平地建城就要比山城的小田原還是山谷地的鎌倉要來得適合。以城為中心能聚集多少人潮就決定了街道的規模」,家康相中了武藏野台地面海的發展潛力,原來是干潟地的江戶最適合用來實現自己的都市計畫,而且事實也維持了260年的太平盛世。現在的首都高速公路就在家康整頓的運河上方,這也印證了家康當時的先知卓見。

江戶時代(西元1800)的人口130萬人,超越倫敦的86萬人以及巴黎的54萬人以及北京的90萬人。這是因為家康的都市計畫成功帶來大量的人口增加。移住者增加再加上參勤交代帶來的大名家屬,單身赴任的家臣也帶動遊廓(聲色場所)這些娛樂場所的繁榮。

「結束了戰國時代應接而來的是在娛樂當中誕生的大眾文化,這就是江戶文化」,而江戶就是消費的城市(套句現代話就是服務業集聚之地),江戶不從事生產,想到的都是遊玩之事,於是相撲,舞蹈,歌舞伎戲曲是這個時代的流行物,江戶文化就從寺社境內開始流傳開來,其中的代表格便是淺草寺。

有樂町——南町奉行所,北町奉行所所在地,那位連續劇有名的大岡越前就在這裡辦公。

溜池——江戶的上游飲水源,水質對肌膚之好古代亦有記載。

新宿東口——當時是宿場町,人員出入不多,曾經何時被迫要廢宿,對照現在人潮難以想像吧!

東京鐵塔——在德川家菩提寺之一的增上寺境內,東京鐵塔選擇蓋在此處是因為這裡的地基最穩固。

目黑——以前是將軍狩獵之地,三代將軍家光特愛這裡茶屋吃到的「秋刀魚」。

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【3/19: 今日是可麗餅之日,可麗餅也要吃到飽】

引用原文

編撰:獨孤求食

秋葉原車站旁ヨドバシAkiba8樓裡面的這家「Grand Breton Cafe(グランブルトンカフェ)」正在進行「可麗餅吃到飽」活動。期間限定至3/31為止。餐點內容除了可麗餅之外還有20多種甜品可供選擇。

「可麗餅之日」

最早是由モンテール公司所制定,原因是「9」的數字很像可麗餅捲起來的形狀,所以每月的9, 19, 29都是是可麗餅紀念日,可以提醒更多人去聯想可麗餅的美味。

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賞櫻景點中目黑,還有個「讓人快樂的布丁」

【中目黑•吃了會讓人快樂的布丁】

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各位大概都知道神戶有個Franz瓦罐小惡魔布丁很厲害,也知道奈良東大寺附近有個聞名的大佛布丁,今天哥漫步走到中目黑這邊,發現有家食べログ3.52的布丁,而且店名很特別,叫做【讓人快樂的布丁、うれしいプリン】。

「先有快樂(愉快的心情),才㑹好吃…… 」

布丁從使用的材料-雞蛋開始就很講究,布丁的口感很綿密,顏色較一般布丁來得深黃,口味的變化也很多,但哥只試了最人氣的原味,坐在店外不到五坪的小小空間,但這裡搭配了中目黑川兩旁的河畔景緻加分不少。

兩旁的餐廳酒肆的品味都是上上之選,這邊不太像日本,倒像是置身於美國或歐洲的感覺,京都的北山一帶也是類似的氛圍。

假日很適合來這漫步走上一圈,透過鏡頭補抓那值得留下永恆的景色(可惜櫻花季沒能來這欣賞,搥胸扼腕中◯rz ),這一區的美食很值得花時間去慢慢挖掘與品味,因為每個巷弄及轉角都有驚喜~找得到它(快樂的布丁店)就有驚喜,就有快樂!

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今年「最想住的城市排行榜」有什麼變化呢?橫濱為何能擊敗群雄奪冠呢?

原文出處

橫濱夜景

 

都心部日本人的日常交通工具多是仰賴電車為主,所以選擇住宅時交通的便利性就成了首要考量。JR山手線跟中央線不用多說,京濱東北線最近有越受歡迎的趨勢。

特別是票選第一名的橫濱,擠下高級住宅區的惠比壽跟品川,吉祥寺,通車單程30 -50分鐘來換取較大的生活空間應該是主要考量。大家心目中的理想居住區域JR東北線跟JR山手線就囊括90%。<距離和通車時間不一定等比例,取決於電車速度>

而從租金的角度來看相對CP值比較高的地區,則是北千住跟赤羽,大宮,蒲田,其中JR京濱東北線跟JR山手線還是佔了超過一半以上。

這麼看來,京濱東北線沿線的房地產前景應該是相對看好的~

如果您是作為投資客,那麼這三張表格上的沿線各站應該是您好好研究的目標!

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コメダ(Komeda)的コッペパン(熱狗包)專賣店選在池袋開店

原文在此:https://bg-mania.jp/2018/03/15246868.html

 

 

【コッペパン語源(和製外來語)】維基百科

形狀像法文的轎跑車coupé(e)(クッペ),以及美國常見的熱狗包(英文: hot dog bun), 當時由留美的田邊玄平參考以上兩國的原案創造出屬於日本的一種麵包。

“形状はフランスの「coupé(e)(クッペ)」パンや、アメリカ合衆国などで見られるホットドッグバンズ(: hot dog bun)と似ているが、アメリカでパンの製法を学んだ田辺玄平によって考案され、日本独自の発展をしたパンである[1]。”

 

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