日本夏季冰品大調查

根據日本東海ウォーカー(TOKAI WALKER)2019/9月號報導,專家從40種冰品中挑選出前三名,分別是

(1) 「赤城乳業」ガツンとみかん ¥151

(2)ハーゲンダッツジャパンのJuicy Bar「マンゴー&ブラッドオレンジ」¥319

(3)オハヨー乳業のぜいたく果実白桃アイスバー¥183

快去附近的便利商店找找吧~

出處: 東海ウォーカー2019/9月號

關西飯店自助餐評比

投宿飯店除了在意「舒適度」之外,餐點跟服務水準往往也是很重要的考量因素之一。『Kansai Walker』編輯部特別找了一幾個老饕編輯來做飯店自助餐評比,結果如下:

第一名的京都センチュリーホテル跟第三名的神戸ポートピアホテル(台灣團體常用)都不是很貴的星級飯店,可見得靠著好吃的餐點,飯店也能走出自己的特色出來~

1. 京都センチュリーホテル(京都駅)

2. ウェスティンホテル大阪 (大阪梅田)

3. 神戸ポートピアホテル(神戸ポートアイランド)

4. リーガロイヤルホテル京都(京都駅)

5. 大阪マリオット都ホテル(大阪天王寺、阿倍野)

6. リーガロイヤルホテル大阪(大阪中之島)

7. ホテル阪急インターナショナル(大阪梅田)

8. ホテル阪神大阪(大阪福島)

9. ホテルグランヴィア京都(京都駅)

10. 大阪新阪急ホテル(大阪梅田)

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せんべい?おかき?あられ?

這類我們統稱米果的日式餅乾其實日文有許多稱呼, 「せんべい」「おかき」「あられ」您分得清楚嗎?這類適合邊走邊吃的食物在老街、觀光景點都很常遇見,甚至是超市都有很多此類商品可供選擇,也是大家很愛買的伴手禮之一。

從結論來說這類米果關東慣稱せんべい或あられ,關西則統稱おかき比較多。關鍵的區別點在於使用糯米與否,用烤的還是油炸製成的。

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問卷調查350位日本醫生彙整出的健康食法

中醫常講「醫食同源」,日文成語也有「腹八分目に医者いらず(用餐八分飽,醫生不用找)」。

吃得對您就不需要找醫生,如果醫生自己都在實踐的飲食習慣那麼自然是值得大家參考參考了。以下是雜誌『日経おとなのOFF』4月号針對日本醫生350位所做的問卷調查結果歸納,筆者特別針對部分內容中譯,方便各位理解內容。

【醫生自己都會實踐的健康吃法】

Q. 為了健康長壽會多攝取的食材有那些?

A. 納豆,優酪乳,番茄,青魚,橄欖油,青花菜,豆腐等等。「用餐八分飽,醫生不用找」,肚子不餓之前不用餐,晚餐一定在18:00之前完膳。

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一張圖帶你看懂日本農產品產地

日本水果(生果)跟蔬菜產地地圖

吃的訊息一定要知道(其實也是日本地理基礎篇)。來日本的觀光客少不了的其中一樣享受就是大啖當季水果(生果),但是什麼月份該吃什麼當季水果呢?您清楚嗎?還有那些縣是什麼農產品的最大產地(圓圈是各個農產品產量佔比)?全部彙整一張圖報您知!再補上其他網站的水果月曆圖,幾月該去採什麼水果清楚了吧!

包括產地跟產量

★圖檔使用說明:ex.蘋果的產量依序是青森,長野,岩手,山形,福島

葡萄(提子)的產量依序是山梨,長野,山形,岡山,福岡的排名順序

↓↓↓點選圖表可以放大顯示

Unknown出處:『地図とデータでよく分かる日本地理』(翻譯:癮日本編輯)

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櫻花樹下喝啤酒(幾款適合賞花的啤酒)

這幾天日本很多地方櫻花已經陸陸續續綻放,這一兩個星期社群媒體應該快被櫻花文給淹沒了吧!日本人習慣花見在櫻花樹下鋪墊野餐,野餐適合帶什麼呢?以下『MONOQLO』雜誌幫您挑選出幾款適合賞櫻的啤酒跟下酒菜「鯖魚罐頭」。

這幾款是櫻花包裝的特仕款啤酒、

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日清どん兵衛+特茶更美味

之前報導過三多利「特茶」 銷售量不佳的新聞。以下這道食譜或許能解除「特茶」 的銷售困境。看似簡單的搭配其實背後是有食品科學理論基礎的。
226日電視節目『なかい君の学スイッチ』TBS系)介紹這味國民泡麵『日清のどん兵衛きつねうどん』不是用熱水來泡,而是加入三多利『伊右衛門特茶』(需加熱),這樣的組合食譜竟然也能搖身一變超級美食。
2004年開始連續10年以上擔當這個廣告的SMAP成員中居正広(45歲)、也是位どん兵衛愛好者的一員,原本試吃之前認為這樣的搭配「根本是亂配一通!」沒想到試吃一口之後竟然讚不絕口。

影片

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【3/19: 今日是可麗餅之日,可麗餅也要吃到飽】

引用原文

編撰:獨孤求食

秋葉原車站旁ヨドバシAkiba8樓裡面的這家「Grand Breton Cafe(グランブルトンカフェ)」正在進行「可麗餅吃到飽」活動。期間限定至3/31為止。餐點內容除了可麗餅之外還有20多種甜品可供選擇。

「可麗餅之日」

最早是由モンテール公司所制定,原因是「9」的數字很像可麗餅捲起來的形狀,所以每月的9, 19, 29都是是可麗餅紀念日,可以提醒更多人去聯想可麗餅的美味。

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賞櫻景點中目黑,還有個「讓人快樂的布丁」

【中目黑•吃了會讓人快樂的布丁】

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各位大概都知道神戶有個Franz瓦罐小惡魔布丁很厲害,也知道奈良東大寺附近有個聞名的大佛布丁,今天哥漫步走到中目黑這邊,發現有家食べログ3.52的布丁,而且店名很特別,叫做【讓人快樂的布丁、うれしいプリン】。

「先有快樂(愉快的心情),才㑹好吃…… 」

布丁從使用的材料-雞蛋開始就很講究,布丁的口感很綿密,顏色較一般布丁來得深黃,口味的變化也很多,但哥只試了最人氣的原味,坐在店外不到五坪的小小空間,但這裡搭配了中目黑川兩旁的河畔景緻加分不少。

兩旁的餐廳酒肆的品味都是上上之選,這邊不太像日本,倒像是置身於美國或歐洲的感覺,京都的北山一帶也是類似的氛圍。

假日很適合來這漫步走上一圈,透過鏡頭補抓那值得留下永恆的景色(可惜櫻花季沒能來這欣賞,搥胸扼腕中◯rz ),這一區的美食很值得花時間去慢慢挖掘與品味,因為每個巷弄及轉角都有驚喜~找得到它(快樂的布丁店)就有驚喜,就有快樂!

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