日清どん兵衛+特茶更美味

之前報導過三多利「特茶」 銷售量不佳的新聞。以下這道食譜或許能解除「特茶」 的銷售困境。看似簡單的搭配其實背後是有食品科學理論基礎的。
226日電視節目『なかい君の学スイッチ』TBS系)介紹這味國民泡麵『日清のどん兵衛きつねうどん』不是用熱水來泡,而是加入三多利『伊右衛門特茶』(需加熱),這樣的組合食譜竟然也能搖身一變超級美食。
2004年開始連續10年以上擔當這個廣告的SMAP成員中居正広(45歲)、也是位どん兵衛愛好者的一員,原本試吃之前認為這樣的搭配「根本是亂配一通!」沒想到試吃一口之後竟然讚不絕口。

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【三多利「特茶」銷售量下滑的主要原因】

資料來源:東洋經濟

打著「特保(特定保健食品的簡稱)」LOGO的飲品可以在媒體大打其減肥、消脂的保健效果,售價又可得以賣比較高,這幾年成為飲品公司戮力開發的藍海市場。不過取得國家認證標籤所需費用不貲,加上取得認證時間過長,所「機能性表示食品」制度就於2015/4因應而生。

我目前「機能性表示食品」的申請件數已達1200件,超過「特定保健食品」的1082件。一直以來耕耘「特保」市場的三多利也被逼得不做策略改變⋯
from 獨孤求食/Gourmet Traveler